Wat te verwachten van een zouterover workshop?

Zouterover wil jou laten genieten en ervaren dat samen koken aan het vuur super aangenaam is. Je haalt niet enkel heerlijke smaken uit het vuur, het brengt mensen dichter bij elkaar. We hebben 3 formules uitgewerkt.

Culinaire brainwash (5u)

  • Oesters in kiwi
  • Zwarte butternut gorgonzola
  • Pistache notenbrood
  • Kalkoen in appelsien
  • Tunnelpatat
  • Groenten uit de grond
  • Smoked Tomahawk steak

Culinaire brainstorm (4u)

  • Tunnelpatat
  • Zwarte butternut gorgonzola
  • Pompoenbrood
  • Bieten in zoutdeeg
  • Spek met IPA en geconfijte ui
  • Gietijzeren kip met chili

Culinaire mindfuck (4u)

  • Gerookte bloemkool
  • Prei uit het vuur
  • Tunnelpatat
  • Gepofte ui
  • Gepofte look
  • Pistache notenbrood
  • Koolrabi en rode biet in zoutdeeg
  • Zero waste salad

Dit is wat u kan verwachten als u op workshop komt bij zouterover. De menu’s zijn niet bindend. Wij trachten steeds met zelf gekweekte of streekgebonden producten te werken, soms vraagt een gerecht voor uitzonderingen. Al onze formules zijn uiteraard bespreekbaar en aanpasbaar. Bent u vegetarier? Respect! Wij voorzien graag een vervanggerecht voor u.

Wilt u meer informatie of zou u graag een workshop boeken? Aarzel niet om ons te contacteren op info@zouterover.be

Hebt u geen zin in een workshop? Vraag naar de menu’s en special location aanbiedingen.