Beschrijving
WHAT WE DO
In de zomer werken we met wat het seizoen ons te bieden heeft: frisse groenten, geurige kruiden, seafood, zonder het vuur te schuwen. Het gaat om balans tussen rook en frisheid, met aandacht voor het moment en de garing. Tomaten, courgette, maïs, paprika en kruiden uit de volle zon vormen de basis. En vis krijgt een centrale rol. Een les waar techniek, timing en smaak branden op hun best.
PRAKTISCH
- Donderdag 9 juli
- 19u00 – 23u00 (duurtijd: ongeveer 4u)
- Zouterover Aan de Schelde: Benedenstraat 97, 2880 Bornem
- Menu met 7 gerechten: verrassing — veggie of allergie? Laat het weten bij je inschrijving.
- Zelf aan de slag from start to finish. Ervaring is niet noodzakelijk, iedereen leert bij.
- Je leert verschillende gaartechnieken en tools: Ofyr | Alfa Forni-houtoven | Open Vuur
- Uniek: Inschrijven mogelijk in klein gezelschap








