Open Fire Experience Center
Waar beleving leeft
Koken op open vuur – ZOUTEROVER
Zouterover is letterlijk en figuurlijk een ‘hotspot’ waar het vuur hoog oplaait en de kolen àltijd gloeien.
Geen standaardrestaurant waar je zomaar kan binnenstappen voor een gerecht van de kaart. Wel een belevingsrestaurant en evenementenlocatie waar je geniet van pure gerechten in een intieme, warme setting, eventueel aangevuld met een toffe workshop. Ook verzorgen we catering op locatie.
De groenten en kruiden die je proeft, komen uit de aanpalende pluktuin. Voor het zaaien, planten, onderhouden en oogsten schakelen wij jongeren in die het wat moeilijker hebben en die begeleid worden tijdens zogenaamde ’time-out’ projecten
Zouterover beleven in klein gezelschap?
Save je spot in 2026
Open Chef's Table
6-gangen diner
Hét moment om te genieten van Zouterover-gerechtjes recht uit het vuur in jouw kleine gezelschapke. Kies een locatie en schuif je voeten onder tafel.
Wortel Kolonie
woe 13 mei
Aan de Schelde
do 23 apr • woe 20 mei
Hét moment om te genieten van Zouterover-gerechtjes recht uit het vuur in jouw kleine gezelschapke. Kies een locatie en schuif je voeten onder tafel.
Wortel Kolonie
woe 13 mei
Aan de Schelde
do 23 apr • woe 20 mei
Open Fire Class
Workshop
Onze chefs delen hun geheimen over koken op open vuur met kwaliteitsvolle en seizoensgebonden producten. En uiteraard… proef je van alles wat je zelf hebt klaargemaakt.
Wortel Kolonie
woe 29 apr • di 16 jun
Aan de Schelde
di 21 apr • do 21 mei
Onze chefs delen hun geheimen over koken op open vuur met kwaliteitsvolle en seizoensgebonden producten. En uiteraard… proef je van alles wat je zelf hebt klaargemaakt.
Wortel Kolonie
woe 29 apr • di 16 jun
Aan de Schelde
di 21 apr • do 21 mei