Welkom bij de Open Fire School van Zouterover!
Ben jij klaar om het vuur te leren beheersen, die subtiele rooksmaak toe te voegen, leuke vinaigrettes te maken, en de perfecte cuisson onder de knie te krijgen? It’s time to level up!
Onze lessen gaan door in het prachtige Open Fire Experience Center in Wortel Kolonie.
De Open Fire School bestaat uit twee trajecten: From Scratch en Next Level.
Lees hieronder meer over de inhoud en de planning of schrijf je meteen in.
INFO
Tijdens onze Open Fire Classes, de éénmalige intensieve workshops van vier uur, proefden hobbykoks van het koken op vuur. Maar het bleek: één workshop smaakt naar meer! De honger naar diepere kennis en vaardigheden inspireerde ons om een echte school op te richten: een plek waar je stap voor stap alles leert over koken op open vuur in een groep gelijkgezinde vuurchefs.
De Open Fire School biedt trajecten en modules waarin je alle technieken van het open vuur koken onder de knie krijgt. Daarnaast stimuleren we onze studenten om creatiever te koken, bewuster om te gaan met ingrediënten en een zero waste mindset te ontwikkelen.
Onze trajecten bestaan uit:
- 4 Open Fire Classes (workshops van 4 uur)
- Een afsluitende Finale Kookdag op open vuur
De Open Fire School is er voor iedereen met een hart voor vuur en koken. Of je nu nog nooit boven de vlammen hebt gestaan, of al heel wat grillstrepen hebt gezet: onder begeleiding van Kevin en het Zouterover team leer je op jouw eigen tempo en niveau.
Hier ontmoet je gelijkgestemde vuurzielen, die samen groeien in skills, plezier en verbinding.
Alle lessen gaan door in het Zouterover Open Fire Experience Center in Wortel Kolonie, een unieke plek midden in het groen.
Kolonie 43B, 2323 Wortel