Zouterover staat voor puurheid en eenvoud. Dat merk je niet enkel in de gerechten die je er krijgt voorgeschoteld, maar ook in het ruwe interieur. De setting straalt een ongedwongen en tegelijk stoere, ‘back to basics’ sfeer uit door de combinatie van donker en licht hout, industrieel beton en onbewerkte muren. Details als schapenvachtjes, natuurlijke kleuren, grote planten en een ruwe boomstronk laten het geheel dan weer rustiek en natuurlijk aanvoelen. En door de grote ramen lijkt de omgeving van buiten naar binnen te komen, waardoor je een heerlijk fijn buitengevoel krijgt. urban, country style.