Waar beleving leeft
Geen standaardrestaurant waar je zomaar kan binnenstappen voor een gerecht van de kaart. Wel een belevingsrestaurant en evenementenlocatie waar je geniet van pure gerechten in een intieme, warme setting, eventueel aangevuld met een toffe workshop. Ook verzorgen we catering op locatie.
De groenten en kruiden die je proeft, komen uit de aanpalende pluktuin. Voor het zaaien, planten, onderhouden en oogsten schakelen wij jongeren in die het wat moeilijker hebben en die begeleid worden tijdens zogenaamde ‘time-out’ projecten
Binnenkort aan het vuur
Open fire brunch · Wortel Kolonie
Een vrije dag midden in de week, daar doen we iets mee. Heel de familie schuift aan voor een feestmaal recht van het vuur. Daarna een herfstwandeling door de Kolonie.
Workshop · Wortel Kolonie
Herfst is koken op het gemak. Met rook, paddenstoelen, pompoen en knollen bouwen we smaak op boven de kolen. Jij staat zelf aan het vuur, from start to finish.
