Open Fire Experience Center
Waar beleving leeft
Koken op open vuur – ZOUTEROVER
Zouterover is letterlijk en figuurlijk een ‘hotspot’ waar het vuur hoog oplaait en de kolen àltijd gloeien.
Geen standaardrestaurant waar je zomaar kan binnenstappen voor een gerecht van de kaart. Wel een belevingsrestaurant en evenementenlocatie waar je geniet van pure gerechten in een intieme, warme setting, eventueel aangevuld met een toffe workshop. Ook verzorgen we catering op locatie.
De groenten en kruiden die je proeft, komen uit de aanpalende pluktuin. Voor het zaaien, planten, onderhouden en oogsten schakelen wij jongeren in die het wat moeilijker hebben en die begeleid worden tijdens zogenaamde ‘time-out’ projecten
Zouterover beleven in klein gezelschap?
Save je spot in 2026
Open Chef's Table
6-gangen diner
Hét moment om te genieten van Zouterover-gerechtjes recht uit het vuur in jouw kleine gezelschapke. Kies een locatie en schuif je voeten onder tafel.
Wortel Kolonie
do 20 aug
Aan de Schelde
do 2 juli • 9 aug (Sunday Roast)
Hét moment om te genieten van Zouterover-gerechtjes recht uit het vuur in jouw kleine gezelschapke. Kies een locatie en schuif je voeten onder tafel.
Wortel Kolonie
do 20 aug
Aan de Schelde
do 2 juli • 9 aug (Sunday Roast)
Open Fire Class
Workshop
Onze chefs delen hun geheimen over koken op open vuur met kwaliteitsvolle en seizoensgebonden producten. En uiteraard… proef je van alles wat je zelf hebt klaargemaakt.
Wortel Kolonie
woe 8 juli • woe 19 aug
Aan de Schelde
di 30 juni • do 9 juli
Onze chefs delen hun geheimen over koken op open vuur met kwaliteitsvolle en seizoensgebonden producten. En uiteraard… proef je van alles wat je zelf hebt klaargemaakt.
Wortel Kolonie
woe 8 juli • woe 19 aug
Aan de Schelde
di 30 juni • do 9 juli