Beschrijving
MENU
Amused by the fire
Carpaccio van op koffiebonen gerookte Holstein-kogel
Tartaar van rode biet uit de zoutkorst – tahini – za’atarbrood
Presa van Holstein – smokey habanerozout
Kokkels – chimichurriboter
To dine and share
Groene selder – munt – witloof
Brasvar rugstuk
Risotto — cantharellen
Too sweet to share
Gepofte Belle Hélène








