OPEN CHEF’S TABLE AUTUMN – Wortel Kolonie – 10 nov

OPEN CHEF’S TABLE • DINER

Tijdens onze Open Chef’s Table – Autumn nemen Chef Kevin en zijn team je mee in een avond vol pure gerechten, rechtstreeks van het vuur.

Voor wie met een klein gezelschap wil genieten. Voor wie de week graag even doorbreekt met goed eten, een lekker glaasje en fijne mensen rond het vuur. Neem plaats, kijk mee over de schouder van de chefs en beleef een avond met nét dat tikkeltje extra.

Zoals altijd zijn de plaatsen beperkt, en dat maakt het net zo bijzonder.

Menu: zie hieronder. Veggie of allergie? Laat het ons weten in de bestelnotitie.
  • dinsdag 10 november
  • 19:00 (duur: ongeveer 4 à 5u)
  • Kolonie 43B – 2323 Wortel

89,00

20 op voorraad

Category

Beschrijving

MENU

Amused by the fire
Carpaccio van op koffiebonen gerookte Holstein-kogel

Tartaar van rode biet uit de zoutkorst – tahini – za’atarbrood
Presa van Holstein – smokey habanerozout
Kokkels – chimichurriboter

To dine and share
Groene selder – munt – witloof
Brasvar-rugstuk
Risotto — cantharellen

Too sweet to share
Gepofte Belle Hélène

Bijkomende informatie

Veggie

veggie