Beschrijving
MENU
STARTERS
Tartaar van gepofte rode biet
Carpaccio van knolselderij – miso – kombu
Mosseltjes – den – saké – zeewierbrood
MAIN
Witloof – espresso
Gepofte butternutpompoen
Aardappelpuree – vogelmuur
Gegrilde hertenrug – portsaus
DESSERT
Crème brûlée – duizendblad
Veggie of allergie? Laat het ons weten in de bestelnotitie.