OPEN FIRE CAMP

What’s included

– Welcome apero drankje & hapje
– Food & Wood
– Receptenboekje
– Persoonlijke begeleiding van Chef Kevin
– Walk and talk
– Campfire moments in klein gezelschap
– Denim Ofyr schort
– Accommodatie: 3 nachten in comfortabele kamers

Programma:

DAY 1 · ZONDAG 20 SEPTEMBER
Arrival & Welcoming Fire

Check in, adem uit en maak je thuis. De avond begint met een welkomstaperitief, waarna wij een eerste maaltijd boven het vuur bereid hebben. Low-key, gezellig en de perfecte start voor wat komen gaat.

DAY 2 · MAANDAG 21 SEPTEMBER
Bison trip & Open Fire Class

Na een uitgebreid streekontbijt trekken we richting de bison ranch in Orchimont. ‘s Middags: een hands-on Open Fire Class op het menu, met de lokale bizon producten en uiteraard leuke sides.

DAY 3 · DINSDAG 22 SEPTEMBER
All-Day Fire Feast

De hoofdact. Asado roast, short ribs boven open vuur, picanha, parelhoen – misschien zelfs het eerste wild gevogelte van het seizoen. We gaan full low & slow. De vuren branden de hele dag. Tussendoor verkennen we de omgeving en steunen we de lokale brouwerijtjes. Dit is de dag waarvoor je hier bent.

DAY 4 · WOENSDAG 23 SEPTEMBER

Farewell Breakfast & Departure

Een laatste gezamenlijk ontbijt, voor je inpakt en vertrekt. Je gaat naar huis met nieuwe fire skills, een receptenboekje en herinneringen die lang blijven hangen.